18 marzo 2013

Madrid - Comer en "El nuevo Foque"

Ya conocíamos este restaurante de cuando estaba en Madrid y El nuevo Foque, en El Encinar de los Reyes, podemos decir que no nos decepcionó.

Una estupenda  elección para degustar bacalao. Esto es lo que probamos:

Para compartir:
Foto de http://www.latabernadeelfoque.com/

  • Pulpo a la gallega
  • Revuelto de chanquetes
  • Chopitos al estilo Andalucía

Para cada uno a su gusto:

  • Rueda de bacalao (cocinado de 4 formas diferentes)
  • Bacalao al Pil-Pil
  • Bacalao marinado 
  • Solomillo de buey

Postres:

  • Tarta de queso
  • Tarta de manzana


Más o menos 35 euros por persona.
Excelente calidad, bien presentado, buena atención. Y algo que me gustó; la opción de medias raciones.
Muy bueno, espero poder repetir.